◆◇ ベランダの 花たち ◇◆ 虹色スミレetc・吊し柿・柚子ジャム・・

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よくもまぁ~ 東京~大阪~福岡~と 動いた激動の2008年も過ぎようとしています。

まるで 干支の鼠の如くにクルクルと佳く動きました。(コマネズミ?)

年の初めに こんな事!予想だに していませんでしたぁ~


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ビオラパンジーは 福岡に来てから調達した子達です。↑↑は 花屋さんの片隅で
「誰か、育ててください」と 格安の値札が付いていた物をお持ち帰りした子達です。
どうにか元気になりました。癒してくれています
ここのベランダで(浜風の影響がある?)どんなものかとおそるおそる育てています。



 

画像画像そしてこの子達は はるばる神戸から・・
サンタさんが贈って下さった
神戸ビオラ・バニーちゃん達です。
聞く所に依りますと・・・
かなり 美人なサンタさんらしい

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他にもいっぱぁい!(ただいま頑張り中)
嬉しくてヤッホーと小躍りしました
全て、神戸ビオラ・バニーちゃん
[イエロー&パープル][イエロー][パープル][イエロー][ホワイト]

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画像画像私の引っ越しに付き添ってくれた
ベニヒメフウロ(紅姫風露)
こちらで株分けしました。
ちゃんと お花がどちらにも咲きました。

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四季咲きのミニバラ・レンゲ
途切れる事無く咲いています。
―――――‥……☆ アンゲロニアはヒョッとして?
このまま越冬しちゃうのかしらん

前記事でも紹介した ルリマツリカラミンサチェリーセージ・そしてかなりひねたコーラルニンフなど。
まだまだ・・頑張ってくれています。

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出窓では Xmasベゴニア・リーガースベゴニア(ピンク&白)・センパフローレンス(白・ピンク)
勢いが衰えることなく咲いてくれています。部屋の中にはシルクジャスミンも避寒しています。
山形ママンの所でも華奢に育っています。2年も永らえて…すごいですね~




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ベランダで咲いてる吊し柿です。初めての挑戦でしたが・・・・
なかなか程良く出来ましたよ~~こんな風に剥いて、③ 熱湯を回しかけて吊しました。
先般、帰京した時に 柿好きの義母にも手みやげにしました。

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画像上京の時に貰った R ちゃんの柚子で 早速ジャムを作りました。
手順は見て戴くと判りますね。

【材料: 柚子500㌘(皮・房・果汁・種) 
砂糖220~250㌘←好みで加減 】
…砂糖は三温糖を使いましたので
色が冴えないです。グラニュー糖が佳いかも…


      ① 皮・房・種・汁に分けておきます。
      ② 皮は千切りに。つまみ上げながら何度か洗い
        あとは 一晩水に浸しておきます(アクが取れる)
      ③ 種・房・は不織布で包んでおきます。
        ペクチンが出ます。
      ④ ②と③を入れひたひたの水で煮ます(圧力)
      ⑤ 煮えたら別鍋に。ここで汁と
        砂糖(何回かに分けて)を入れて煮ます。
      ⑥ 煮詰まったら(緩いくらいに・・)
        ペクチンでかなり固くなります。
      ⑦ 消毒した瓶に詰めます。

ポイントは 千切りにした柚子の皮は つまみ上げながら よく洗って一晩水に浸けて アクを取ります。
cookpadさんのレシピを参考にさせて戴きました。 
少し苦み走った柚ジャムの出来上がりです

  


どちら様も 今年一年、温かく見守って戴き有り難うございました。m(_ _)m
皆さまのお励ましで なんとか ここまでこれたような気がいたします。
ほんとにほんとに感謝もうしあげます。

皆さまにとって来る年が・・・
素晴らしい年でありますように お祈り申し上げます<(_ _)>



 記事を詰め込んでいまして見ずらくてごめんなさい。m(_ _)m
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この記事へのコメント

  • 森の生活

    東京、大阪、福岡、激動の一年でしたね。どうなることかとはらはらしました。しっかりと乗り切ったnobaraさんに感服です。あちこちと花たちもびっくりしたでしょうね。しっかりと元気にそだって見事です。
    おしそうな干し柿が出きましたね。初挑戦、みごとでした。
    どうぞよい年をお迎えください。
    2008年12月28日 15:17
  • eiji

    東京、大阪、福岡と記録的な1年になりましたね。本当によくやりましたね。
    神戸ビオラ・バニーはほんと良い表情しています。これから花数も殖えるのが楽しみですね。ベニヒメフウロも元気がいいですね。ミニバラ・レンゲもピンクから薄いピンクにと変化が楽しめますね。窓辺がリーガースベゴニアで華やかなことでしょう。手作りジャムは手間をかけただけ美味しいでしょうね。
    2008年12月28日 18:24
  • nobara

    ◆ 森の生活さん ◆
    今年の干支のような生活でした。未だ少し慣れるのに掛かりますが
    わたしもどうなっちゃうのぉ~ってハラハラでした。
    横浜の実弟はかなり心配していたようです。
    そうですね~大阪のお花は全て同道させなくちゃなりませんし
    かなり環境が変わってびっくりしたのではないでしょうか。
    幸い、この地になれて・・株分けしたのも根付いています。
    いろいろお励まし、ありがとうございました。
    森の生活さんもどうぞ佳いお年をお迎え下さいね。
    2008年12月28日 19:58
  • nobara

    ◆ eijiさん ◆
    神戸ビオラ・バニーはお耳が長くて可愛らしいでしょ?
    ほんとにサンタ様が見てて下さってX’masイブに届いたんですよ。
    ベニヒメフウロも年中咲いていますネ~
    可愛らしいので見ていて飽きませぬ・・・
    ミニバラレンゲは蕾がいっぱいでそれも嬉しい事です。
    eijiさん宅のお庭には届きませんが・・・
    柚子も華麗に変身しましたでしょ?
    eijiさんも佳いお年をお迎え下さいますように。
    2008年12月28日 20:08
  • ひまおやじ

    かくも忙しい年なのに、行った先の楽しい記事を見せていただきありがとうございました。どうか体調にもご留意され、これからもご活躍されることを祈っております。
    2008年12月28日 21:11
  • わた雲

    たいへんだった一年が過ぎようとしていますね。
    nobaraさんの頑張りを見てどれだけ励まされたかしれません。

    自分を見失わず、地に足をつけて歩いておいでで、
    趣味やボランティアの活動も充実させていらっしゃる、
    夫唱婦随、いつも仲良くお過ごし!

    こんなふうに暮らしていけたらいいなあと
    憧れのまなざしで見つめております。

    こちらのほうこそ、お礼を申し上げます。
    2008年12月28日 21:38
  • 彦左

    nobaraさん、今年は確かに激動の年でしたね。いつも感心してますが、すぐに環境に取り入ってしまわれている姿はご立派です。花たちも一緒ですね。ビオラとパンジーは福岡産ですか、吊し柿も立派ですがゆずでジャムを作りましたか。友人のゆずの木も大きくて沢山採れますが殆どゆず風呂にしてしまいます。
    2008年12月28日 21:40
  • Topi

    nobaraさん宅のベランダ環境とお花への愛情で こんなに寒い季節なのにどの子も活き活きと育って 美人のサンタさんきっと大喜びですよ~♡
    どうやら小粒のお花がお好みとお見受けいたしましたが(^^♪
    我家のミニバラ・レンゲももう十年程頑張っています、可愛いバラですね。

    吊し柿やら柚子の美味しそうなジャムのレシピ とてもよく解るので是非作ろうと固く心に誓っているところです(笑)
    2008年12月28日 22:17
  • Akira

    渡り鳥 見るのと成るのは 大違い(苦笑)

    色々と花の名前を教えて頂き感謝の念に堪えません。本当に有難うございました。また教えて下さると幸いです(おい)。来年もどうか宜しくお願い致します。
    2008年12月28日 22:26
  • nobara

    ◆ ひまおやじさん ◆
    こちらにも ありがとうございます。(^O^)
    ややもすると 湿っぽくなる気持ちと戦って(-_-;)
    なるべく前だけを見つめて走ってきました。
    今、振り返ると…この年のなんと忙しない日々だったのかと改めて思います。自分でもびっくりしています。この歳になってこんな1年を迎えようとは想像だにしていなかったです。身内の者にはかなり心配をかけてしまいました。いろいろお励まし有り難うございました m(_ _)m
    2008年12月29日 10:14
  • nobara

    ◆ わた雲さん ◆
    いつも温かく見守って戴き、ほんとうに有り難うございました。
    まさか+まさかの2008年でした。自分でも想定外@@でした。
    だれが脚本を書いてもこうは成らないですよね(*^-゚)⌒☆

    >夫唱婦随→これは 他に誰も居ないからです(^O^)
    そうするしか ないからなんですよ~結構諍ってる(取るに足りぬ事で)
    折角、九州に居ますので コチラを楽しもうね~とは意見が合致しています。

    新しい年も、また宜しくお願い致しますね~m(_ _)m


    2008年12月29日 10:23
  • nobara

    ◆ 彦左さん ◆
    温かいお言葉を戴きありがとうございます。
    「住めば都」を信じて頑張ってきたような気がします。
    一歩前に進むのは自分!っと前向きに頑張りました。

    ビオラが好きです。なるべく小振りな・・・
    リカちゃんは大柄ですが 勢いで求めてしまいました。
    チャリで行った所にかなり大きなナーセリーがあるんですよ。

    柚子は東京産です。柚子風呂もいいですね~~♪
    彦左さんも佳いお年をお迎え下さいますように。<(_ _)>



    2008年12月29日 10:29
  • nobara

    ◆ Topiさん ◆
    そうなんですよ~美人のサンタ様に(^^)/ロ≧☆チン!≦ロ\(^^)カンパイ!
    バニーちゃんは ベリープランター「ビニ製の」に植え込みました。
    吊り下げていたのですが、東京の友人から連絡が、落ち着くまでは平らに寝かせて様子を見てとの事で慌てて上の所に平置きして括りました。すっごく元気です。やっぱり 「うさちゃん」は可愛いです。東京のミニバラ・レンゲは大きくなっています。1㍍くらいに。お花も大きくなってるような?です。
    >柚子が手に入ったら、意外にお奨めです(*^-゚)⌒☆

    今年もいろいろお励まし戴き ありがとうございました
    Topiさんも 佳いお年をお迎え下さいね~♪
    2008年12月29日 10:40
  • nobara

    ◆ Akiraさん ◆
      …人ごとで すまぬ思いの 年の暮れ…
    世の中、見渡してみても もっともっと大変な方がいっぱい。
    自分の置かれた状況でなんとか頑張ってみます。
    それは きっと来る年も同じでしょうから・・・・
    いつも的確なお言葉を戴き、ありがとうございました。m(_ _)m
    こちらこそ、どうぞ宜しくお願いいたします。
    2008年12月29日 10:45
  • やろい

    今日は。
    >東京~大阪~福岡~と 動いた激動の2008年<
    良く過してこられましたね・・・凄いバイタリティに敬服です。
    その土地土地に、順応される早さに今一度敬服です。

    お花は良いですね・・・どんな小さなお花も癒しになります。
    神戸ビオラ・バニー・・・何度見せていただいてもニヤニヤ・・・
    探しているのですが・・・近くでは見つかりませんでした。

    吊るし柿・・・上手く出来ましたね・私も毎年作っています。
    発見です!・・回し剥きではなく縦剥きなんですね・・・

    柚子ジャム・・・次回挑戦してみます・
    今回はお裾分けして、少なくなってしまいました。(笑)

    素的な構成・・・学ばせていただきました・・
    これからもよろしくお願いいたします。
    有り難うございました。
    2008年12月29日 15:47
  • ベン

    こんばんは~。
    本当に今年はnobaraさんにとって、激動の1年でしたね。来年は丑年ですので、モォ~落ち着きたいですね。でも落ち着けるのは、やはり東京でしょうか^^
    今日は小掃除をして、仕事納めでした。今年も残り2日、正月準備のアッシーで忙しそうです。年を越すために、もう一汗流します^^
    2008年12月29日 17:09
  • 山形ママン

    沢山の花がベランダで咲いていますね~
    トラバありがとうございました。
    どれも楚々と素敵ですぅ。
    こちらは大雪ですべての鉢植えは冬眠しています。

    干し柿…芸術的な皮のむき方ですね~~
    ほんとに美味しそうに出来ましたね。
    熱湯を回しかけるのですか?初めて聞きました。

    今年は柚子…3個だけ戴きましたので、一個は冷凍、後は戴いてしまいました。
    機会があったら、ジャムにも挑戦したいです。
    2008年12月29日 21:56
  • しまちゃん

    こんにちは!
    本当に今年は大移動の一年でしたね。
    住めば都と言いますがそちらの生活もう慣れましたか?
    我が家もやっと平穏な生活になりそうに・・・
    ビオラも干し柿も沢山満載ではないですか
    花より団子で干し柿に柚子ジャムとっても美味しそうです!
    お忙しい中豆になさっていらして改めて感心居たします。
    (西に東に・・こがん急がしかとにたまげるよ!)
    今年も色々助けていただき有難うございました。
    来年もまた宜しくお願いいたします。
    2008年12月30日 16:08
  • nobara

    ◆ やろいさん ◆
    お返事が遅くなりごめんなさい。
    子供達が来福し昨日は中洲でモツ鍋、今日は磯貝でお造りと・・
    予約しまくりで接待?しています。

    >神戸ビオラ・バニーちゃん達。可愛らしいですよね。
    ほんとに有難いプレゼントでしたぁ~
    これで 来春までずっとずっと楽しめます。
    ベランダに出る度にうっとり。部屋からも望めるんですよ。

    >干し柿、へたの所をぐるりと輪剥きその後はピーラーで、
    そうするととってもラクチンなんです。
    >お役に立てたらとても嬉しいです。
    いろいろお励ましを戴き、ありがとうございました。
    2008年12月30日 19:59
  • nobara

    ◆ ベンさん ◆
    こんばんわ~~久しぶりに家族でくつろいでます。
    東京に居る時ですら家族がこんなに集うのはないね~って。
    福岡に来てキャッチした美味しい所に案内しています。
    とりわけ、夫が大喜びなんです。
    中洲・天神・西新・マリノアシティ(アウトレット)
    あっちゃこっちゃと大忙しです。賑やかでいいですね~
    子供達も福岡ばんざーーいっと大喜びです。
    ベンさんもお忙しそうですね?どうぞ、佳いお年を~~♪
    2008年12月30日 20:05
  • nobara

    ◆ 山形ママン ◆
    山形では静かに静かに、オネムですか、春が楽しみですね。
    こちらのベランダはガラス仕切のベランダが温室効果?
    結構お花が咲いているんですよ~~~
    トラバもさせて戴きましたが、佳い感じに見えますか?

    >柚子ジャム。美味しいです。買ってまでは作る気になりませんが
    東京産の友人宅の柚子です。捨てる所無く利用しています。
    種はペクチンを取った後は処分しますが・・・・

    >皮を剥いた柿…熱湯を回しかけるのがいいと聞きました。
    >ご家族お揃いで楽しいお正月をお迎え下さいね<
    2008年12月30日 20:11
  • nobara

    ◆ しまちゃん ◆
    ほんとうに慌ただしかった日々も暮れようとしています。
    >我が家もやっと平穏な生活になりそうに<
    佳かったですね~~しまちゃん。
    平穏が一番ですよね~~ほんとに佳かったです。
    干し柿は初めての経験で 商店街で渋柿見る度に買ってきては
    何弾も作りました。時間差で干し柿が吊されています。
    ほんとに美味しくできました。さほど手間も掛かりませんし・・
    私は果実の干したのが殊の外に好きなのでワクワクしながらでした。
    こがん、忙しくてもサー 楽しかバイ^☆
    いろいろ有り難うございました。佳いお年をお迎え下さいね~♪


    2008年12月30日 20:18
  • ran1005

    ベランダは春らしいお花がいっぱいですネ
    寒さ知らずの印象で羨ましい限りです
    今年は本当にめまぐるしいお年でしたネ
    くるくると甲斐甲斐しい奥様振りで・・・
    さすが薩摩おごじょサマです!

    美味しそうな柚子ジャムに干し柿も出来てお正月準備も万端整われた事でしょう
    どうぞゆっくりと佳いお正月をお迎えくださいネ
    来年も楽しいblogお待ちしていま~す
    2008年12月31日 11:05
  • nobara

    ◆ ran1005さん ◆
    お陰様でお花はいっぱいなんですが・・大晦、午後から雪の予報も出ています。丁度、子供達が来福してあちこち案内がてら コチラを味わっています。久しぶりに家族揃ってたっぷりと家族しています(^O^)
    柚ジャム、東京産の柚子です。娘が今朝、戴きまして美味しいと云ってました。たくさんのお節は作りませんが 何点か用意しましたので 皆で揃って戴きたいです。 ranさんも 佳いお正月をお迎え下さいね~
    今年もいろいろとありがとうございました。m(_ _)m
    2008年12月31日 12:08
  • 月野ワッ熊

    こんばんは。
    今年は忙しく駆け回っている印象でしたが、nobaraさんはいつも優しい気持ちでいらっしゃるから不思議です。
    ブログの記事にも、そのやさしさが溢れていますね。^^
    きれいな花の写真もいっぱいあって、拝見してるとこちらまで穏やかな気持ちになりました。
    また、来年も楽しませてくださいね。いろいろとありがとうございました。良いお年をお迎えください。(^―^)
    2008年12月31日 18:06
  • シーちゃん

    nobaraさんのベランダは花が賑やかですね。
    我が家では花も少なくなり寂しいです。
    でもやっと水仙が咲きました。
    花は季節を忘れずに咲いて目を楽しませてくれますね。
    今年1年お世話になりありがとうございました。
    来年もよろしくお願いします。
    良い年でありますよう祈っております。
    2008年12月31日 23:37
  • nobara

    ◆ 月野ワッ熊さん ◆
    あけましておめでとうございます。
    暮れの内にご挨拶戴いていたのですね。ありがとうございます。
    東京から子供2人が来福しまして
    久しぶりに家族揃っての正月さまを迎えておりました。
    夕方帰京しましたので、私もブログをあけました。
    福岡は寒いですが、幸いベランダではお花が賑やかです。
    元旦は雪が舞いましてどうなる事かと思いました。
    今年もマイペースながら発信して参りますので
    どうぞ宜しくお願い致します。
    2009年01月02日 21:03
  • nobara

    ◆ シーちゃん ◆
    あけましておめでとうございます。
    年を越してのお返事、申し訳ありません。
    今ベランダで咲いてる子たちは 春まで頑張ってくれるかな?
    東京から親の赴任地に子供達が参りました。
    まるで帰省してるみたいと 東京っ子の彼らは大喜びでした。
    ゆったりとしてまた東京の喧噪に戻って行きました。
    コチラこそ、今年も宜しくお願い致します。
    2009年01月02日 21:10

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Excerpt:                     ` `                                       {%シャボン玉we..
Weblog: nobaraの散歩道
Tracked: 2009-02-28 09:36